【甜点必备入门材料有哪些？】
高筋粉：高筋面粉指面粉中蛋白质含量特别高者，一般在11.5%以上，平均可以达到13%。做面包用的， 一些含粉量较低的布朗尼蛋糕也会用。
低筋粉：做蛋糕最常用的粉， 不易出筋， 所以才能做出蛋糕松软的口感。
吉利丁： 一般有片状和粉状两种， 做慕斯蛋糕的必备原料。 应该是鱼骨里提取的胶原物质。
玉米淀粉： 家里烧菜勾芡常用的淀粉， 做某些酸奶蛋糕， 芝士蛋糕也会用到。
糯米粉： 就是糯米磨成的粉， 适合做糕团类的东西。
小麦淀粉： 又叫澄粉， 做冰皮月饼的原料之一。
粘米粉： 就是大米磨成的粉， 也是做冰皮月饼的原料之一。 也可以做松糕之类的。
【有哪些适合初学者学习的甜点? ？】
初学者建议先学做一些饼干，比如蔓越莓饼干，玛格丽特小饼干等等，有必备材料黄油后基本上饼干都可以做的很好，建议不要新手尝试戚风蛋糕什么的，细节问题很多，容易浪费材料而且做不好。
除此之外还可以试试六连模具杯的蜂蜜小蛋糕，材料容易教程也简单
要是可以买到蛋挞皮的话烤蛋挞也很简单，蛋黄和牛奶烤出来要比全单的好吃哦，有条件可以加淡奶油，因为挞皮比较难做，这种只加蛋挞液烘烤要简单得多，而且很好吃，基本上200度25分钟就可以很好了，我在家没事经常做的。
希望可以采纳哦
我用的烘焙教程都是在下厨房上学习的，楼主不知道教程可以下载看看哦。
【甜品有那些种类，零基础可以学会吗？】
宅家的这一个月来，尽管没法出门，但是在家里却一刻也没闲着。来来回回做了有二十几种点心吧，今天就分享出10款家人都非常爱吃，不用烤箱，零基础新手也能做的点心，喜欢的朋友可以收藏起来慢慢做，学会能够跟你一辈子。
01.蔓越莓酸奶条！
细腻嫩滑， 食材准备：浓稠酸奶150g、鸡蛋1个、面粉35g（没有低筋面粉也可用普通面粉代替）、蔓越莓干35g（或其他干过代替）；
制作方法：
1、取一干净的小碗打入鸡蛋，搅散，然后倒入牛奶，筛入面粉搅打至完全没有颗粒为止，再静置2分钟。
2、准备蒸碗，底部和四壁刷一层玉米油（或者铺一层油纸），然后将面糊过滤到碗中，震出气泡，放入切碎的蔓越莓干。
3、蒸碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
4、蒸锅里倒入适量清水，蒸碗（面糊）冷水上锅，大火蒸25分钟，再焖2-3分钟。
5、取出后静置放凉，倒扣脱模，切成长条状（主要是方便食用）即可。
02.绵软香甜的驴打滚
食材准备：糯米粉 130克、黄豆面 65克（有剩余）、豆沙馅 130克左右、水 适量
做法步骤：
1.豆面放入锅中小火炒熟（黄褐色，有香味）。过筛备用。
2.糯米粉中慢慢加入水揉成团。 上锅蒸熟。（约15到20分钟）
3.待蒸熟的糯米面，冷凉后，桌上撒上炒熟黄豆面，糯米面擀薄。
4.抹上豆沙馅料，卷起。切卷就搞定了。
03.蜂蜜糯米糕
食材准备：糯米1000g、蔓越莓干200g、细砂糖50g、葡萄干少许、芒果干少许、葵花籽仁少许、蜂蜜水少许；
做法步骤：
1.糯米洗净后，放入清水中浸泡2小时，200g蔓越莓干用热水泡软备用。
2.泡好的糯米，放入烧开水的蒸锅中，大火蒸至20分钟左右，蒸至完全熟透。取出，并趁热加入白糖，用勺子压成泥
4.将泡好的蔓越莓，放入烧开水的锅中，大火蒸10分钟，蒸熟后同样压成泥。
5.取一9寸方盘，底部和四周垫油纸，在底部铺一半糯米饭泥。再铺一层蔓越莓泥。最后顶层铺上糯米饭泥并抹平，撒上各种你喜欢的坚果（葡萄干，葵花籽芒果干等等）
6.最后刷一层蜂蜜水，放入冰箱冷藏后切块即可食用。
04.红糖糍粑
食材准备：糯米粉 200g、温水 80ml、红糖 15g、食用油 500ml、糖桂花 2小勺
做法步骤：
1.糯米粉里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。
2.揉成小球，在按扁。
3.锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。
4.另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。在把炸好的糍粑放进去。待红糖水收干即可。
05.山药糕
食材准备：铁棍山药、两根、糖、两汤勺、蔓越莓适量
做法步骤：
1.山药洗净削皮，上锅蒸20分钟。因为要做饭，时间到了以后，关火又闷了好久。看熟不熟可以用筷子扎进去，很轻松就扎透了，就表明熟了。
2.蒸山药的空档把蔓越莓切碎。我用的蔓越莓干大概有两勺
3.稍微凉一点后把山药变成泥。我的操作是切块，放入保鲜袋，用擀面杖各种摁，各种擀，直到成泥状，没有颗粒。貌似放凉以后山药会干一些，刚出蒸锅特别粘，特别烫，湿度很大
4.把山药泥，蔓越莓，白砂糖放一起搅拌均匀。白砂糖也可以在上一步操作中完成，放多少您随意，依据个人口感。
5.把拌好的山药塞进模具里，塞得时候使劲压一压，塞一个你觉得合适的厚度就可以。使劲压一压，避免出模散掉。
06.炸山药
食材：山药400g左右、糯米粉180克、白糖50克、牛奶50克、芝士适量、鸡蛋1个、面包糠、椰蓉、油
做法步骤：
1.山药去皮洗净切块蒸熟，捣成泥，加入白糖，牛奶，糯米粉，揉成面团。
2.自己拿捏抓一小团面团，包是芝士。圆的，长条的，随心所欲。
3.包好的，依次裹上鸡蛋液，再裹上面包糠，或椰蓉，看大家喜欢。
4.上油锅至金黄即可。
07.椰蓉小方
食材准备：吉利丁 10克、蒙牛小牛牛 330ML、糖 30克、椰蓉适量
做法步骤：
1.先将吉利丁泡在冰水里，使之软化
2.锅里加入糖，倒入小牛牛，锅加热到50度左右，关火
3.加入软化的吉利丁片，过筛后倒入保鲜盒
4.冷藏6小时左右，切块，滚上椰蓉，就可以了
08芒果班戟
食材配比：芒果2个、鸡蛋2个、低筋面粉70克、奶油100克、细砂糖35克、牛奶250克、黄油15克；
做法详解：
1.鸡蛋打散加入白砂糖和牛奶搅拌均匀，用粉筛筛入低筋粉，一边筛一边搅拌，加入融化的黄油，搅拌均匀。
2.准备不粘锅不要放油，加热100度左右,关火，加入一勺饼皮蛋液,快速转动不粘锅，让蛋液充分均匀的铺满锅底，形成薄薄的饼皮。依次完成所有饼皮的工作。
3.芒果去皮，肉切成长条状,奶油加白砂糖打发
4.取一张饼皮加打发的淡奶油，放入一条芒果肉，再加一些奶油然后像叠被子一样，用饼皮将奶油包成长方体，切开。（里面也可以放其他水果）
09.一次成功的草莓慕斯蛋糕！
食材准备：奥利奥饼干70g（去夹心）、黄油30g、奶油奶酪110g、白砂糖40g、原味酸奶50g、淡奶油200g、吉利丁片13g、柠檬汁5滴、草莓适量；
制作方法：
1.草莓切半，奥利奥饼饼干去夹心，放保鲜袋里用擀面杖碾碎。黄油隔水融化，吉利丁用凉水泡软。
2.擀碎的奥利奥，加入融化的黄油，翻拌均匀，然后倒入活底模具里，用勺子按均匀，压实。然后在4周再摆上草莓，放冰箱备用。
3.奶油奶酪（奶油芝士）隔热水打发，挤入柠檬汁，搅拌成光滑细滑的芝士糊状态。
4.淡奶油，分3次加入糖粉，打发至4分发，提起打蛋器，奶油滴落有纹路并且会消失，还是流动的状态。
5.将打发好的奶油液分三次加入芝士糊中，搅拌均匀。然后缓慢加入软化的吉利丁液，搅拌均匀。
6.冰箱里取出模具，倒入蛋糕糊，抹平，放入冰箱冷藏至凝固。（至少4小时）。
7.冷藏完毕后，取出脱模，简单的装饰一下，就可以吃啦。
10.口感绵软0难度的乳酪包！
食材准备：高筋面粉250克，酵母3克，盐3克，鸡蛋30克，水120克，黄油25克，细砂糖35克，卡仕达酱适量；
做法步骤：
水、鸡蛋、盐、细砂糖混合搅拌均匀，倒入面粉、酵母，揉成光滑的面团，然后加入软化的黄油继续揉匀
1.鸡蛋打入碗中，加入白糖，盐、酵母拌均匀。然后倒入面粉中，边用筷子搅拌，边加入水，然后揉成光滑的面团，再加入软化的黄油继续揉匀。
2.面团揉好后，盖上保鲜膜发酵，发酵至二倍大。发酵好的面团排气，揉光滑就行，等分5份，揉圆，按薄，依次做好之后盖上保鲜膜醒发15分钟。
3.发酵完成，再次揉圆擀成长舌形，加入卡仕达酱，包紧，依次做好，醒发10分钟
4.平底锅小火加热，待一面略黄，小心地翻面，盖上锅盖再继续煎烤，直至另一面也上色即可。
【学做甜点有什么适合零基础的建议吗？】
先看入门书籍，把基本用料与工具熟悉。再做工序简单的甜点练手，对用料用量、工具使用更熟悉。
【最简单的甜品怎么做？】
官方放出女孩儿一家只是在游戏预告上出现了，在游戏中你并看不到那个摔死的小孩儿只能在刚开始的时候找到两具大人的尸体。死亡岛主要强在光影效果和声效上，你如果玩的话会在下水道里有一幕，有个僵尸背对着你摆出个狠牛逼的造型然后一声怒吼，还有在一个旅馆还是医院我忘了，效果相当的给力，紧张气氛铺垫的狠到位，这点比求生要强很多，如果你爱玩求生，玩了死亡岛你肯定不会后悔。
【在家简单易做的小甜品】
在家可以简单自制的小甜品制作方法
1.奥利奥酸奶蛋糕
首先将奥利奥去掉中间的奶油部分，放在盆中捣碎。将黄油隔水融化，倒在捣碎的奥利奥粉末中搅拌均匀。准备一个蛋糕模具，将搅拌好的奥利奥粉末倒进去，抹平压实当作蛋糕底座。把奶酪和白砂糖隔水融化，搅拌均匀，放在一个大碗中，加入酸奶(需要黏稠一些的酸奶)和一些捣碎的奥利奥粉末。吉利丁片用水泡软，和牛奶一起用小火煮开(煮到吉利丁片融化完全)，倒入大碗中搅拌均匀成为蛋糕糊。当蛋糕糊冷却至室温后倒入准备好的蛋糕模具里，放在冰箱中冷藏四至六小时。等到时间之后取出，脱模，在上面撒上一层水果粒、果酱或者是巧克力粉。这样奥利奥酸奶蛋糕就做好了。
这样做蛋糕不需要用到烤箱，简单易上手，还有孩子们都爱的巧克力和水果碎，保证孩子们都不想在外面吃零食。
2.水果糯米糍
先准备糯米粉、糖和玉米淀粉，加入牛奶搅拌均匀，再加入食用油搅拌均匀，盖上保鲜膜(不要忘了在保鲜膜上扎很多小孔，为了排气)，放在蒸锅上，大火蒸制15分钟。蒸好取出后放凉，揉成面团儿。揪一小块儿，在里面包上各种水果馅料，外面裹上一层椰蓉粉。水果糯米糍就做好了。
爱心小贴士：水果糯米糍在吃之前可以在冰箱里冰一会，风味儿更佳哦！大家喜欢吃糯米糍吗，这样在家里自己做糯米糍，安全又放心，而且做法简单，孩子们也可以跟着一起做哦。
3.水果酸奶冻
准备一盒老酸奶(不要太酸那种)、半杯牛奶、适量白砂糖，倒在锅中搅拌均匀，小火加热至微沸。吉利丁片用水泡软，倒在牛奶中搅拌至吉利丁片融化完全。将冷却至室温的牛奶倒在一个小碗中，盖上保鲜膜，放在冰箱中冷藏一到两个小时。在冷藏好的酸奶冻上挤上一层奶油，再铺上一层水果，这样水果酸奶冻就做好啦！
做好的酸奶冻酸甜适中，冰凉解暑，在炎热的夏日不想和单调的酸奶的小伙伴们一定要学会这个酸奶冻的做法哦！
小提示：对于上面的小甜点，大家可以根据自己的喜好来放白砂糖。但是在有水果的小甜点中，建议大家可以少放一些白砂糖，因为水果本身就是带有果糖的
