【地软是什么植物】
地软，又叫地耳、地膜、地衣，颜色和形状都非常象黑木耳，生长在阴凉、潮湿的坡地上和河沟边。其小小的菌丝经雨水一淋，就展身涨大，宛如蘑菇。
地软是原始的藻类植物—属于蓝藻门。地软又名叫地木耳、地见皮、地塔菜。生活范围很广，适应性很强。
【地软是怎么形成的？】
地面有长时间腐蚀柴草，长出的一种菌类
【地软软是怎样形成的】
地软又名地木耳、地见皮、地踏菜，地皮木耳。生长范围很，适应性很强。色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮为脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的爽适感。食用方法很多，可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。
属于蓝藻门－－颤藻目－－念珠藻属
藻体丝状,有时若干条包被在胶质鞘中成片状团块状.生于水中,土中或草地上等潮湿的环境.丝状体上产生异形孢子和厚壁孢子进行营养繁殖.（同属植物还有葛仙米,发菜 等）均可食用.
注：蓝藻是最古老,最简单,最原始的植物类群.
【地软是什么东西】
地软又名地木耳、地见皮、地踏菜、地皮菜、地皮木耳。生长范围很广，适应性很强。色味形俱佳，口感甚佳。
似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮微脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的爽适感。食用方法很多，可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。
【地软如何食用】
最常见的就是包包子，再就是地软炒鸡蛋，煮汤。推荐淘保网上一家店铺“ 农家谷味 ”，有天然野生的地软，不错的。
【陕西特产地软怎么吃 和什么菜能搭配】
想怎么吃？凉拌，包饺子，包子等
