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【1.下列各项词语中加点字的读音，完全正确的一项是（ ）要分析最好】
宣威火腿是云南的特产，和浙江金华火腿有得一比，火腿在制作过程中由于为了保质，加入了大量的食用盐，然后在火腿上压上重物，如几十公斤重的大石板等以排除肉中的水分，经过几个的这么反复才到了我们手中的你所谓“黑黑硬硬”的，砍火腿我建议你使用砍刀或者小钢锯，用砍刀时万不要垂直肉面猛砍，这样不安全，因为表面太硬可能将刀口砍坏，而且并不见得你就砍的动，应该用刀以肉面成一定角度，如30度左右中力砍下，“片”下来，然后切成小片，不要太小，就是10厘米*4、5厘米的样子，火腿吃法很多，煮火锅吃、炒吃蒸吃等皆可，没吃过么先用了来煮火锅或者切一盘煮了吃，呵呵，味道好极了，记得《鹿鼎记》中韦小宝做了四品上膳房的头吗？那些小的们就是用火腿，过桥米线等“孝敬”他的，呵呵，回见！
【下列句子中加点词语使用不正确的一项是（2分） &...】
