黄油怎么吃,黄油的家常用法

【想请问黄油怎么吃啊谢谢了】

黄油就是奶油

【黄油怎么吃?】

黄油可以做把菠萝包吃。

主料:高筋面粉500g、牛奶210g、鸡蛋1个、白糖100g、盐3g、牛奶20g、黄油50g。

辅料:酥皮-低粉170g、黄油110g、盐2g、全蛋液50g、烘焙奶粉15g、碎花生适量、酵母5g。

酥皮包的做法

1、拿出300克高筋面粉做中种面团。将中种面团揉至不见干粉即可,不需要光滑。放入保鲜袋内,挤出袋内空气,用封口夹封好放入冰箱保存17小时以上。一般17-48小时内使用最佳。

2、将中种面团撕成小块,和除黄油外所有的材料放入面包机内,揉一个程序(30分钟)。

3、加入切成小块的黄油,继续揉至可以拉出手套膜。(一个程序左右,30分钟)。

4、成品手套膜。

5、在主面团进行一次发酵的时候,进行酥皮的制作。 黄油室温软化后,用打蛋器打至发白,羽毛状。 加入糖粉,盐,奶粉搅拌均匀,再分3次加入蛋液,每一次都要让蛋液与黄油充分溶合在一起。

6、倒入低粉,用刮刀搅拌均匀。把面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半小时。(因为皮会比较粘黏,冷藏后会更利用使用)

7、将面团放至温暖处发酵至2.5倍左右,以手戳洞不回缩为基准。

8、将面团分为75G左右大小的12等份面团,排气搓圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

9、将酥皮从冰箱中取出,平均分割成每个35克左右。酥皮用手或者擀面棍按成扁圆形,将松弛好的面包面团包入酥皮中,约包住4分之3左右

10、将包好皮的面团放入烤盘,进行最后一次发酵,至2倍大。

11、在发酵好的面团表面均匀地刷上全蛋液,再撒上适量碎花生,即可入烤箱烘烤。180度,中层。20分钟。

12、出炉的成品。

【黄油怎么吃最好?】

黄油融化后抹在面包上吃 或者平底锅抹黄油后放入牛排煎 再加入大蒜等做出来味道很好 或者做面包吃

【黄油怎么吃】

用料

低筋面粉    200克  

黄油    130克  

细砂糖    35克  

糖粉    65克  

鸡蛋    50克  

香草精    1/4小勺(1.25ML,没有可不放)  

黄油曲奇的做法

  • 黄油切成小块,室温使其软化

  • 用打蛋器搅打至顺滑

  • 加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

  • 分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

  • 搅打完成后,黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状

  • 加入香草精,搅打均匀

  • 筛入低筋面粉

  • 用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,190度,10分钟左右

【来分享下黄油的简单吃法?】

黄油plus,拿一瓣大蒜,一点小香葱,一点点盐,大蒜香葱切细碎,加盐和软化但不融的黄油搅拌。然后你就得到了至高无上的黄油plus。土司丢土司机烤热,抹上黄油plus。闻者伤感吃者泪奔。家常可丽饼,黄油放软,牛奶和面粉搅拌糊状。加入软化黄油。热平底锅,抹一点黄油润锅,倒入面糊。拿出山东杂粮煎饼的那棍照样滚一圈。翻面。稍煎后出锅。爱撒啥撒刹,蜂蜜糖果酱Nutella。爱咸口的可以在翻面还没出锅时后加奶酪,火腿,蘑菇丝,还可以加点利口酒。

【黄油能用来炒菜么】

黄油是可以用来炒菜的。黄油做菜很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。

黄油营养非常丰富,被称为奶品之冠,60斤牛奶中才能提取2斤左右的黄油。黄油中富含维生素A,它不仅仅有助于视力,还有利于拥有健康的皮肤,并且是生长发育必不可少的元素。10克黄油足够满足一个孩子对于维生素A日常需求量的15%。黄油同样也是生成维生素D的源泉,维生素D有助于骨骼中钙元素的吸收。

相比植物油,黄油中脂肪含量较高,炒出来的菜会更香一些,起到刺激食欲的作用。同时,还能摄取充足的维生素A和D,而植物油中维生素E含量较多;相比猪油,也就是我们常说的大油,黄油中同时含有饱和脂肪酸和多种不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸对肠胃刺激小,而猪油中不含维生素,不易消化,而且饱和脂肪酸含量多,胆固醇高。

扩展资料:


黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。

黄油中也含有大量的脂肪,因此每天摄入量不能过多,过量食用就会引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。专家建议,每天摄取黄油的量大约为25克,要平均分配到每餐中。另外,黄油应放在冰箱内保存,要注意隔绝空气、避光隔热,这样才能够保证它的营养和味道都不受到破坏。

黄油虽然对胃好,但是不能因为对胃好就多吃啊,适可而止!

参考资料:百度百科-黄油

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