【推荐几本学厨师的书籍中餐的啊谢谢】
5分球靠技术，一点一点往下打。绿块在空中的时候，再用5分球打，这关真得靠点技术！
【对于学厨师有帮助的书籍】
不要打击到楼主，朱雀确实没人给你的，但你可以自己买灵犀至尊箱字，有可能会开到白虎凤凰的，不过那箱子少，你上世界收，实在不行到交易行去看看相信你会开到的！
【自学厨师什么样的书籍可以推荐一下？】
帮派学习用帮贡+经验+金钱
黑山老妖学习用人气+经验+金钱
技能随着学习技能高低需要的帮贡上限不一样
就是说点一下要5帮
【零基础的人想学厨师看什么书比较好】
如果玩的是nds的ss的话 可以和nt通讯获得神卡
无法通讯的话可以去网上下个sav文件
【厨师炒菜基本功有哪些】
中国厨师向来有七分刀工三分热炒的说法。也就是说一个合格的厨师，刀工是基础。
我一个朋友，是大学学的烹饪专科，
仅仅是磨刀就磨了两个月，从选刀、开膛、开刃做起，先是用红砖开膛，后是用水石开膛，最后用青石开刃；
之后是练到工，先是练空切，就是持刀后在墩子上空切，什么都没有，然后练左手的指法，大概又持续了一个月；
再后就是切报纸，先是一张报纸，慢慢变成一份报纸，然后是切一本薄的杂志，这又是一个月；
再后是切土豆、切榨菜、切肉，推切、跳切、上片、下片、各种花刀，劈、斩、剁等等。
刀工的基本功练了整整半年。
然后练勺功、学热菜、冷菜、食品雕刻、面点......
三年毕业，去饭店当学徒，二年后开始上灶台炒菜.....
其他基本功不再一一表述，慢慢你会接触到的
【学厨师的基本功有哪些？】
一、刀工
刀工的好坏，直接影响食物的美观度和口感度。如果切食物，刀工没有掌握好，一块大一块小，入味难不说也会导致炒菜难度加大，有的菜已经熟了有的菜还是生的。正是因为刀工的重要性如此之高，所以成都北方钓鱼台特别注重学生刀工的要求，每一次练习都会有专业的指导，定期还会有阶段性考核来考查学子的学习情况。
二、颠锅
在烹饪中，要使食物在炒勺中受热均匀、入味均匀、着色均匀、挂浆均匀，颠锅显得特别重要。颠锅主要借助锅铲和炒勺弧度的推拉，以及手腕和手肘的再发力。在成都北方钓鱼台的校园，你总能看到一排排整齐划一颠锅学子的身影。伴随着阵阵鼓点，学子们一上一下进行颠锅练习。
三、火候
火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质判断成熟时间的长短。只有两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定，但也不是绝对的。如清炖牛肉就是先旺火，后小火。干烧鱼则是先旺火，再中火，后小火烧制。
