【乌镇的建筑特点是什么？】
长的丑!
【乌镇有什么特色的东西？】
房子有特色
估计你带不回来
【乌镇有什么特色小吃】
乌镇三大名菜之红烧羊肉、白水鱼、酱鸡酱鸭
红烧羊肉
天气转凉，又到吃羊肉的好时节，乌镇人民都是吃羊肉的老饕。以当年青年湖羊为原料，配以红枣、冰糖、老姜等，土灶木柴大锅烧制一个晚上。肉嫩脂肪少，皮细洁多膏。羊肉甘温，经归脾肾，有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效。乌镇民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。
乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料， 这种羊肉肉嫩脂肪少， 皮细洁多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，须先用大火、后用文火烧煮，火候全在于烧制者的灵活掌握。
羊肉甘温，经归脾肾，有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效，所含蛋白质远比猪肉多，常吃能使人容颜丰满，肌肤润泽。乌镇民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。
乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上， 老饕们对羊肉各有所好，有的喜欢夹心的肥瘦相间；有的偏爱腿精的鲜嫩多汁； 有的爱好尾部的丰腴肥香；有的专挑脖项活肉，还有的则专攻羊蹄下水……往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃清晨的美梦，等着小火咕嘟了一个晚上的羊肉开锅。一杯小酒，一碗羊肉，或用新轧的细面下一碗羊肉面，洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末，吃得心满意足。
品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后，那时乌镇的大街小巷中，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。
白水鱼
白水鱼为野生鱼类，生长于无污染河流，肉嫩味美，属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼，近年来数量有所减少。可红烧、剁椒，清蒸最佳，尽品鲜嫩原味。提醒：此鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食之应小心。
白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼，但近年来数量有所减少。一般白水鱼捕捞出水即死，但保存得法，其味不变。如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。当然把白水鱼红烧、剁椒烹饪，也是难得佳肴，更有店家将白水鱼轻盐暴腌后再蒸，也是别有风味。
提醒：此鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食之应小心。
酱鸡酱鸭
乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧 ；出锅后又得涂上一层麻油 ，方告完成。
成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制，鸡体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有"六月不馊，腊月不冻"之说。外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。在外人看起来，酱鸡制作程序并不复杂，但乌镇酱鸡每一个环节都需要严格把关，火候必须拿捏得十分准确，这就非有独门的烹制方法和多年的烧制经验不可了。
姑嫂饼
形状酷似象棋子，姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土产篇”中就有其“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近著名。”乌镇的林家铺子、官酱园、锦记糕点铺有售。
青团子
用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子，过去乌镇人用它扫墓祭祖，但现在更多的是应令尝新。青团流传百余年，一般无馅。吃起来又香又糯且不粘牙。现有多种甜咸馅料的青团，但最受欢迎的却仍是本色的实心青团，也许是它最能体现春意。明月楼地址：西栅安渡坊7号。
喝一杯三白酒
在盛产水稻的江南，自酿米酒是乡下的习俗，而乌镇三白酒则是江南酒之优。有诗说：“千年乌镇千年酒。”千百年中，三白酒不知留下过若干好多嘉话，也不知让前人书写了若干好多诗章；千百年来，水村夫坚定地传承着三白酒的喷香醇，自然而然地在安好和恬澹中连缀着三白酒的韵味。
“何谓三白酒”？《乌青镇志》曰：“以白米、白面、白水成之，故有是名。”显然，三白酒是因为三种主料：糯米、酒曲、地下水都是白色的缘故。三白酒醇厚清纯，喷香甜可口，男女老小皆宜饮用。乌镇人过春节，就用它来招待客人。平易近间有歌谣作证：“ 猫屎芋艿杜搭酒，客人吃了不愿走。”于是，三白酒又多了一个名字：杜搭酒。
相传，乌镇有个孝子在帮别人家做工时，雇主给了他两只粽子。他舍不得吃，想带给母亲享用。他将粽子藏在一个老树洞里，随手扯了一把草遮住了洞口。天俄然降年夜雨，孝子走得慌忙，忘了取粽子，等他再想起来取时，粽子已经被雨水草汁浸成软呼呼的了。孝子舍不得扔失踪，仍是将这两只粽子拿回了家。没有想到剥开粽子，喷香气阵阵，味道更好。母亲忙问事实，儿子答说上面盖了一层草。原本这是一种能使米食发酵的酒药草。从此，母子两就用这种草和面做成曲饼，酿制甜白酒。慢慢地，这种做酒体例传布开来。每到岁末，乌镇家家都自酿这种米酒。
【浙江乌镇有什么特产】
特产：购物： 手工艺品：蓝印花布、竹刻工艺、乌镇丝绵、手工木雕、湖羊笔等
美食： 乌镇及桐乡的著名特产，如：姑嫂饼、杭白菊、三珍斋酱鸭、乌镇羊肉、熏豆茶、三白酒等
【西塘，乌镇有什么推荐的特色小吃】
西塘攻略
今天是8月15日，我从西塘回到了杭州。我是8月13号去的西塘，在那边玩了三天两夜。有人说西塘离杭州很近一天就可以来回，可是我觉得要好好地把西塘整个的玩个遍还是需要3天的时间的，因为我们要玩的细腻，玩的尽兴！
1·坐车
首先，我是个杭州人，8月13号我买的是早上10点27分的动车，票价30块（为什么不买汽车呢~因为汽车票比较贵啦！）。杭州到嘉善南下车，时间是40分钟的路程。到了嘉善南，你可以看到动车站门口有两辆班车，一辆是直达西塘大门口的，但是从西塘大门口进去是要100元的门票钱，所以我选择做702公交车，坐两站路到嘉善汽车站下车，换乘215，就可以到西塘，到时候司机会说的。时间大概是35分钟左右。
2·门票
到站后，我们就联系了我们提前预定的客栈老板，让她来接驾，因为当地人带我们从校门进去是不用收门票钱的。但是，里面的11个景区就不能进入了，如果你想去，可以让老板帮忙带门票50元一张，可是我认为风景区真心没什么好逛的就没有买。
3·住宿
说到住宿的话我比较推荐的是一家《崇古堂客栈》，那边的老板顾阿姨真的是个很热心肠的阿姨，带我们进去的路上还帮我们拎包，到了西塘里面还给我们推荐哪里的芡实糕好，哪里的饭店实惠什么的，而且她们家的旅店就在西塘镇的中心位置，很好来回。标间90一晚
就在西街上
4·吃饭
俗话说‘人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。’所以吃饭也是个重大的问题，我去之前也有在网上查过别人写的攻略，所以第一餐就去了众人推荐的一脚叫做‘老品芳’的餐馆，价格很实惠，但是也很大牌，我们是去吃的午饭，他居然要10点30分开始，不到点不接客，菜卖完了也不接客了，我们10点就去了那里，可是她们不让进，所以只能到处再观光了。菜色呢~就是农家乐一般的，我们三个人吃了4个菜，43块钱，真的很便宜。但是环境真的是太差了。（在北栅街）
第二餐去的是‘响堂’也是网上推荐的，旁边一家‘丁记’也有人推荐。我是因为响堂比较大，比较干净所以才去的响堂，三个人还是吃了4个菜，但实行对比老品芳来说还是贵了不少，我们加了一个饭，要74块。（ps：那边的一碗饭真不是一般的大，我们3个女生幸亏只叫了一碗，不然肯定浪费。）吃完饭，路过丁记得时候，我顺便看了看价格，真心比响堂便宜。但是响堂的菜还是比较好吃的。
环秀桥附近，从西街走过环秀桥右转。
5·小吃
1、粉蒸肉
阿牛家的首屈一指~位置在西园以西，环秀桥附近，不过他家平时4点半关门，周末节假日应该会推迟。
老马家的也不错~位置在永宁桥旁，烟雨长廊上。
这两家也是网上推荐的，我自己在那边吃的是阿牛家的粉蒸肉，虽然很小一坨，但是肉很多。买回来当做特产的，我实在老马家买的，因为他有个竹篮子装着的，送人比较有面子。（都是5元一个）
2、管老太臭豆腐
在西塘遍地都是管老太臭豆腐，只要是卖臭豆腐的，都叫这名字。所以，我也不管哪家正宗，随便找了家吃了吃。（5元一份）
3、一口棕
西塘毕竟也属于嘉兴，粽子的味道自然不会差，一口棕的特点就是比较小，但是吃的也是很饱的，5元可以买到7只。
4、陆氏小馄饨
我想永宁桥旁的西街路口那家应该才是正宗的吧，但是由于是露天的，所以我吃不消在大太阳下吃，所以去了另一家有空调的陆氏小混沌店。
5、钱氏豆腐花
和陆氏小馄饨靠得很近，我是没有买，就吃了朋友买的一口，真心没有网上流传的这么好吃，就是豆腐花的味道，还有一股烧焦了的味道。而且卖豆腐花的老奶奶好凶哦！还和一个游客吵起来了，真心伤不起。（ps：过了豆腐花旁边那座桥就是传说中的酒吧一条街了。）
6、芡实糕
芡实糕有点类似切片糕，但又不想切片糕那么干，它有点韧性，有点咬劲。我觉得森林家的芡实糕味道不错，有桂花味儿的和玉米味儿的，好像还有核桃糕。桂花味儿的不错，不是那么甜，却有桂花的清香。森林芡实糕坊地址是：塘东街18号。价格是：10元 / 份。
（上面是网上拉的）但是我也是这么觉得的，森林家的真的比较好吃，我吃了两家的，不正宗的颜色比较淡，而且糖放的很多，超甜。
如果不认识路的，就在酒吧一条街上走到底。（但是保质期夏天只有15天，冬天25天，我觉得尽早吃掉比较好。）
7、桂花甜酒酿
一定要吃冰的，并不是说有多好吃，只是冰冰的吃得很爽~2.5元 / 碗。
8、黄桃
在买黄桃的时候千万不要被杀猪了，第一天一个阿婆说8块一斤，第二天一个阿婆说7块一斤，第三天我在一个大叔那边买的，他说4块，我还到3块5一斤，10块钱买了6个。
6·玩
到了晚上，最热闹的就要数酒吧一条街了。我推荐一家叫《东街一号》的酒吧，上面的大牌子写的是‘单身情歌’。这家酒吧不大，门口地上还放着一块牌子上面写着的是其中一个主唱还获得cctv一个唱歌比赛的月冠军什么的。但是这家酒吧没有饮料，基本上都是酒，还有一款苹果醋。我点了一杯血腥玛丽，88块。
这个酒吧有四个主唱，一个主唱貌似还是这个店的老板。另一个有点壮壮的，很会调节气氛，很搞笑的就是我说的获得cctv月冠军的那个，这个人真的很搞笑，所以我觉得在那离还是挺开心的。
第二个晚上去了一个叫‘水调歌头’的酒吧，真心不推荐去，真心后悔啊！唱歌难听不说，音乐震得我都要吐了，虽然酒没有第一家贵，但是都太甜，果汁加的有点多。我点了一杯‘长岛冰茶’68元，我同学点了冰锐，35元。
本来是打算去网上人气很高的红庭，但是到了门口发现，人都排到大门口了，压根挤不进去，所以就放弃了。
当然啦！我还在那边买了蛋卷什么的，因为不是当地特产所以就不在推荐内了，不过蛋卷真心还是不错的~还有，还有，如果你在那边要买现做饮料的，我推荐去一家叫‘c部落’的那里的奶茶，奶绿，蓝莓汁什么的都很好喝，最重要的是大杯，不像其他店同样6块钱，很小一杯，而且那里的老板人也不错，问路什么的都会耐心回答。
我从西塘回杭州坐的是5点03分的动车，回到杭州5点45分左右，可以见得开的还是很快的。
最后，希望去西塘玩的人都能玩的愉快~
希望对你能有所帮助。
【乌镇有什么特色小吃】
乌镇三大名菜之红烧羊肉、白水鱼、酱鸡酱鸭
红烧羊肉
天气转凉，又到吃羊肉的好时节，乌镇人民都是吃羊肉的老饕。以当年青年湖羊为原料，配以红枣、冰糖、老姜等，土灶木柴大锅烧制一个晚上。肉嫩脂肪少，皮细洁多膏。羊肉甘温，经归脾肾，有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效。乌镇民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。
乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料， 这种羊肉肉嫩脂肪少， 皮细洁多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等，须先用大火、后用文火烧煮，火候全在于烧制者的灵活掌握。
羊肉甘温，经归脾肾，有益气补虚、温中暖下、开胃健力之功效，所含蛋白质远比猪肉多，常吃能使人容颜丰满，肌肤润泽。乌镇民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。
乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上， 老饕们对羊肉各有所好，有的喜欢夹心的肥瘦相间；有的偏爱腿精的鲜嫩多汁； 有的爱好尾部的丰腴肥香；有的专挑脖项活肉，还有的则专攻羊蹄下水……往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃清晨的美梦，等着小火咕嘟了一个晚上的羊肉开锅。一杯小酒，一碗羊肉，或用新轧的细面下一碗羊肉面，洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末，吃得心满意足。
品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后，那时乌镇的大街小巷中，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。
白水鱼
白水鱼为野生鱼类，生长于无污染河流，肉嫩味美，属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼，近年来数量有所减少。可红烧、剁椒，清蒸最佳，尽品鲜嫩原味。提醒：此鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食之应小心。
白水鱼是野生鱼类，它生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。乌镇临近水域过去盛产此鱼，但近年来数量有所减少。一般白水鱼捕捞出水即死，但保存得法，其味不变。如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。当然把白水鱼红烧、剁椒烹饪，也是难得佳肴，更有店家将白水鱼轻盐暴腌后再蒸，也是别有风味。
提醒：此鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食之应小心。
酱鸡酱鸭
乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧 ；出锅后又得涂上一层麻油 ，方告完成。
成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制，鸡体内的水分已基本蒸发，所以特别容易保存，有"六月不馊，腊月不冻"之说。外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，后味无尽。在外人看起来，酱鸡制作程序并不复杂，但乌镇酱鸡每一个环节都需要严格把关，火候必须拿捏得十分准确，这就非有独门的烹制方法和多年的烧制经验不可了。
姑嫂饼
形状酷似象棋子，姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土产篇”中就有其“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近著名。”乌镇的林家铺子、官酱园、锦记糕点铺有售。
青团子
用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子，过去乌镇人用它扫墓祭祖，但现在更多的是应令尝新。青团流传百余年，一般无馅。吃起来又香又糯且不粘牙。现有多种甜咸馅料的青团，但最受欢迎的却仍是本色的实心青团，也许是它最能体现春意。明月楼地址：西栅安渡坊7号。
喝一杯三白酒
在盛产水稻的江南，自酿米酒是乡下的习俗，而乌镇三白酒则是江南酒之优。有诗说：“千年乌镇千年酒。”千百年中，三白酒不知留下过若干好多嘉话，也不知让前人书写了若干好多诗章；千百年来，水村夫坚定地传承着三白酒的喷香醇，自然而然地在安好和恬澹中连缀着三白酒的韵味。
“何谓三白酒”？《乌青镇志》曰：“以白米、白面、白水成之，故有是名。”显然，三白酒是因为三种主料：糯米、酒曲、地下水都是白色的缘故。三白酒醇厚清纯，喷香甜可口，男女老小皆宜饮用。乌镇人过春节，就用它来招待客人。平易近间有歌谣作证：“ 猫屎芋艿杜搭酒，客人吃了不愿走。”于是，三白酒又多了一个名字：杜搭酒。
相传，乌镇有个孝子在帮别人家做工时，雇主给了他两只粽子。他舍不得吃，想带给母亲享用。他将粽子藏在一个老树洞里，随手扯了一把草遮住了洞口。天俄然降年夜雨，孝子走得慌忙，忘了取粽子，等他再想起来取时，粽子已经被雨水草汁浸成软呼呼的了。孝子舍不得扔失踪，仍是将这两只粽子拿回了家。没有想到剥开粽子，喷香气阵阵，味道更好。母亲忙问事实，儿子答说上面盖了一层草。原本这是一种能使米食发酵的酒药草。从此，母子两就用这种草和面做成曲饼，酿制甜白酒。慢慢地，这种做酒体例传布开来。每到岁末，乌镇家家都自酿这种米酒。
