【蒙牛纯牛奶怎么做奶酪，在家里可以做吗？】
雪盲病的防治
作者： 时间： 2005-10-12 15:44:00 来自：
雪盲属于光照性眼炎，为短波紫外线（波长380~295nm）照射所引起的眼部表面组织反应。登山队员因高山空气稀薄，阳光中的紫外线未能被滤过，且为白色冰雪或沙土强烈反射紫外线，而灼伤眼睛致病。角膜是最容易受到紫外线灼伤的的部位，其表面可变得凹凸不平，长出水泡。如果继续暴露于高原紫外线辐射下，眼睛内部的晶状体也可能被灼伤。
眼部紫外线照射后一般潜伏期为6~8小时，最短30分钟后即可发病。一开始没有任何症状，而出现症状时，角膜损伤已经造成。症状主要表现为眼睛干涩，羞明，流泪，沙砾异物感，剧痛，眼险痉挛，皮肤发红，结膜充血水肿，瞳孔痉挛性收缩，角膜浅层点状着色。眼睛可非常疼痛。症状一般持续6~8小时，多在24~48小时内自行消退。多次重复照射，可引起慢性睑缘炎和结膜炎，甚至角膜变性，影响视力。
雪盲的预防措施：
护目镜！！！尤以戴遮阳板的偏光护目镜或含有金属氧化物如铁、镉、钴、铈等的矿化物玻璃雪镜效果为佳。高海拔环境下适用的护目镜必须能滤过90%以上的紫外线。应急情况下可以采用纸板或木片制作简易狭缝护目镜
雪盲的治疗措施：
⑴止痛，局部用麻醉剂，涂眼药膏。还可针刺四白、合谷、内关穴位。目的都在于缓和症状。
⑵眼睛保护（防止持续或再度损伤）。发病后必须即刻戴上护目镜。
⑶摘除隐形眼镜，减少角膜刺激和感染的机会。
⑷消毒的棉布敷盖眼睛上。上述治疗措施必须持续24~48小时，直至眼部刺激症状完全消失。及时防治，一般不留眼部后遗症。恢复后视力也不受影响。
高山病的眼部症状通常表现为视力模糊或减退。有时在海拔2800m处可出现视力降低6%，3600m以上降低12%，同时出现暗适应能力减退，在海拔4500m以上上述症状可长期存在。还可出现视力疲劳、复视、立体视觉减退、视觉判断的反应时间延长，而错误率明显增加，并有视幻觉等。这些高级视觉功能衰退现象，在海拔降低或充分给氧后可很快恢复。
【问一下，蒙牛纯牛奶怎么做奶酪？谁给分享一下经验】
一般翻译成特里斯丹和伊瑟
【蒙牛纯牛奶怎么做奶酪？听说用牛奶做的奶酪很好吃？】
先建市场，没钱就黑市，先找人才是对的，因为初期人少干什么都不行，先别封武官，费钱，打仗再封。
【牛奶如何做成奶酪？】
网上的~希望对你有帮助
我倒是有两种做奶酪的方法 不知道是不是你想要的那个 是在贝太上面看的 这个方子我做过 味道还可以吧 不过江米酒是我自己做的 有点发酵过度还是怎么的 有点涩了 影响了奶酪的口感
一、奶酪（扣碗酪）
奶酪是由鲜牛奶、白糖、江米酒烤制而成的一种奶制品。
原料：鲜牛奶、白砂糖、江米酒、瓜籽仁、葡萄干。
制作：鲜牛奶加入白糖加热至80℃左右使白糖溶解，从火上取下放在冷水里冷却至20℃以下，加入适量江米酒后分装入碗里，放在烤箱里80℃进行烤制，待牛奶全部凝住，取出入冰箱保存。其成品为白色的凝固体，组织状态细腻，无乳清析出。
特点： 酥软爽口、清香滑润。
第二个方子是
二、修久狼的方子：
牛奶250cc+一点点琼脂，煮开后等琼脂化，在滤一遍
然后放凉，加入一勺半稻香村酒酿，一起放到搅拌机里搅。
滤出放到一个个小碗里，放到冰箱冷藏四五个小时
，就得了。方便又好吃。比外面的干净又便宜
这个我没做过 不过听说这个凝固的会更好 你可以试试 江米酒可以在超市买到
【自己做奶酪的方法】
奶酪是一种具有极高营养价值的乳制品，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。关于奶酪的由来，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，经过发酵变酸，结成块状，就变成了极好吃的奶酪。如今，我们用Photoshop CS来做奶酪，再来一杯红酒一起享受这西式佳肴吧。
1. 新建一个灰底(R：230、G：234、B：235)文档，新建一个图层，使用“套索”工具
绘制一个带豁口的平行四边形，作为奶酪的顶面，填充为淡黄色(R：251、G：230、B：178)。然后新建第二个图层，使用“套索”工具绘制一个三角形，作为奶酪的侧面，填充为黄褐色(R：224、G：178、B：113)。注意在使用“套索”工具绘制奶酪轮廓时不要太整齐，否则会失去奶酪的柔软特质。
2. 下面为组成奶酪的两个图层添加“内发光”图层样式，使奶酪的边缘产生透明效果。打开“内发光”图层样式对话框，在其中设置外发光的颜色为淡黄色(R：255、G：255、B：190)，再根据奶酪的面积设置“阻塞”和“大小”的参数，完成后效果如图1所示。
图1 绘制奶酪基本形状
3. 再新建一个图层，使用“套索”工具绘制一个不规则图形，填充为黄褐色(R：207、G：162、B：94)，作为奶酪上的凹陷。然后为该图层添加“内阴影”和“外发光”图层样式，分别设置“内阴影”的颜色为褐色(R：255、G：175、B：97)，“外发光”的颜色为淡黄色(R：251、G：230、B：178)。效果如图2所示。
图2 绘制奶酪上的凹陷
4. 在奶酪的下面再建一个图层，使用“画笔”工具在该图层上绘制淡淡的阴影，然后再新建一个图层，使用“椭圆选框”工具绘制一个较大的椭圆，应用径向简便填充绘制盘子，并为盘子添加“投影”图层样式，完成后效果如图3所示。
【自己在家做奶酪需要什么】
导语：孩子爱吃奶酪，我从来都是亲手做，成本低味道佳，无添加吃着放心
给孩子补充奶制品是非常有需要的，牛奶、奶粉、奶酪等都是最佳来源，在此其中奶酪更是浓缩版的牛奶，可见奶酪的营养价值更为丰富，而相对的奶酪价格也比较高，其实我们自己在家做奶酪也非常简单，掌握好其中的方法，做好的奶酪口感便会特别好，而且还很易于被孩子的身体消化和吸收，自己做的奶酪无添加，吃着也会更加放心，我家的奶酪从来都是自己亲手做，成本相对来说比较低，孩子想吃了我随手就能做，特别的容易上手，下面我便会将奶酪的自制方法详细分享给大家，相信你也能轻松学得会。
自制奶酪的方法：
备用食材：牛奶300克，柠檬汁30克；
制作过程：第一步，首先准备一个柠檬，将其对半切开，用手挤出柠檬汁，取30克用就可以了，接着将牛奶准备出需要的量，准备一个奶锅，将牛奶倒入在奶锅中；
第二步，将其置于火上开始加热，小火慢慢加热至看到锅边有小气泡的状态，即可关火，差不多静置30秒钟的时间，继续开火加热，再次看到冒小泡泡但不沸腾的状态；
第三步，即可关火，将事先处理好的柠檬汁分三次倒入在牛奶中，注意过程需要不停搅拌，全部加入之后，静置一会，差不多15分钟的时间，准备一个干净的碗；
第四步，在碗上铺一张干净的纱布，将凝结静置好的牛奶倒入在其中，将纱布抱起来，用手用力挤干，将凝结好的奶酪放入冰箱冷藏3个小时；
第五步，待将其冷藏定型好，即可从冰箱中取出来，揭开纱布，瞬间便有浓郁的奶香味扑鼻而来。
小编总结：奶酪既然被称为是浓缩版牛奶，也就是说奶酪是牛奶的精华所在，吃奶酪当然比牛奶更加好了，经过一番烹饪做好的奶酪，其中富含的营养元素特别丰富，尤其是含钙量多，给家里的小朋友适当吃奶酪，可以很好补充钙元素，而且其中的营养价值也极易被人体吸收，小孩完全可以放心吃，我家小孩便特别喜欢吃奶酪，所以我从来都是自己亲手做，成本低无添加，味道特别好，孩子吃着也会更加放心，学会了自制奶酪的方法，以后想吃了随手就能做了。
烹饪小技巧：
1、一般牛奶和柠檬汁的比例10：1就可以了，用柠檬汁效果最好，但如果实在没有，也可以用白醋代替，但口感可能相对会差一些，大家可以根据实际的情况来定；
2、加热牛奶的时候，注意不要等到沸腾，在快要沸腾的时候即可关火，静置一会再次加热，如此反复2次即可，这样做可以避免牛奶糊锅，而且温度太高了也容易影响成品；
3、因为这个量比较小，所以容易挤干水分，但如果做的量比较多，可以在纱布上面放上重物，这样会更加将其中的水分过滤干净，因为自己做的没有添加剂，所以建议2天吃完。
自制奶酪的方法简单好学，口感也特别丰富，如果你认为奶酪的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
了解更多
1688阅读
