怎么做火腿,新手学做面包

【火腿怎么做法】

这是用VB写的,需在窗体上放一个label控件,如果你要用到自己程序里,里面还需加一些大小判断,请自己完善:
Private Sub Timer1_Timer()
Dim aa As Date
Dim bb As Date
aa = Now '一般用当前时间就可以了
bb = CDate("2006-11-30 11:38:33") '将来的时间
Label1.Caption = Year(bb) - Year(aa) & "年" & Month(bb) - Month(aa) & "月" & Day(bb) - Day(aa) & "天" & Hour(bb) - Hour(aa) & "小时" & Minute(bb) - Minute(aa) & "分钟" & Second(bb) - Second(aa) & "秒钟"
End Sub

【火腿是怎么做的】

鸡火二丁
用料:熟瘦金华火腿肉、鸡脯肉、鸡蛋清、葱花、鲜汤、料酒、精盐、味精、湿淀粉、色拉油。
做法:火腿肉切成丁。鸡脯肉切成比火腿丁稍大的丁,用精盐、鸡蛋清和料酒少许拌和,渍一会,加湿淀粉少许浆匀。炒锅置旺火上,下色拉油,至油温四成热时,把浆好的鸡丁放入,用筷子划散,倒入漏勺沥油。原锅留油少许,投入葱花、火腿丁、鸡丁、烹入料酒、加入鲜汤、味精、推匀,用湿淀粉调稀勾薄芡,淋上明油,颠锅盛盆即成。

特点:雅洁宜人,火腿鲜香,鸡丁滑嫩,营养丰富,酒饭均宜。

火蒙冬瓜球
用料:熟瘦金华火腿肉、冬瓜、鲜汤、白糖、精盐、湿淀粉、色拉油、熟鸡油。
做法:火腿肉切剁成末。冬瓜削皮去瓤,洗净,用不锈钢圆勺转挖成球形,投入色拉油中稍划一下,捞出、沥油、装入盘中,上笼旺火蒸熟。
炒锅置旺火上,下鲜汤,加入白糖、精盐、味精、搅匀,沸起后湿淀粉调稀勾薄薄芡,浇在冬瓜球上,然后,撒后火腿末,淋上熟鸡油即可。
特点:雅丽诱人,火香浓郁,瓜球清口,夏日美馔。

金腿蜜莲
用料:熟金华火腿上方肉、通心白莲、水发大香菇、红樱桃、冰糖、白蜂蜜、湿淀粉、糖桂花。
做法:火腿肉修平整,修圆一边,切薄长片,莲子浸涨,去尽全衣,放在大碗中,加温水,用盘盖,用盘盖上,入笼旺火蒸熟,滗去水加入冰糖、蜂蜜,再蒸至酥烂入味。取扣碗,放入大香姑,将火腿片沿碗边排队铺好,填入莲子(留少许作点缀用),加入糖桂花,抹平,盖上盘再蒸一会,出笼轻扣在圆盘中心,浇淋上糖蜜淀粉薄芡汁,缀以留下的莲子和红樱桃,即成。

特点:形似莲座,腿甜香美,莲子甘酥,绵糯细润,养心益肾,健脾养胃。

金腿什景盏
用料:熟瘦金华火腿肉、浆虾仁、鸡脯肉、肥瘦猪肉、水发香菇、松子仁、熟豌豆、熟玉米粒、葡萄酒、精盐、味精、白糖、果汁、白胡椒粉、湿淀粉、色拉油。
做法;火腿肉切丁。香菇去蒂后切丁。浆虾仁划油。松子仁入油锅氽炸至黄脆。鸡肉、猪肉切丁,分别上浆划油。炒锅置旺火上。下色拉油,先投入香菇

丁稍煸,放入火腿丁、鸡丁、猪肉丁、虾仁、松子仁、豌豆和玉米粒,加入盐、味精、白糖、烹入葡萄酒和果汁,用湿淀粉调稀勾薄芡,淋上明油,撒上明油,撒上胡椒粉,推匀,出锅分别盛入小盏,排盆,点缀,即成。
特点:造型华丽,色彩缤纷,咸鲜脆爽,味道多样,爽口开胃,情趣盎然。
金腿千千结
用料;熟瘦金华火腿肉、薄千张、小菜心、料酒、白糖、精盐、味精、鸡汤、湿淀粉、熟鸡油、熟猪油。
做法:火腿肉切粗丝和粗末。千张切长条片,逐条剞刀口,翻成麻花结,用沸水泡软,捞出晾凉,逐个插入炎黄子火腿条,排放在盆中,加入鸡汤适量,放入盐、味精、白糖、料酒和熟猪油,盖上一只盘,上笼蒸至酥熟,限出滗出原汁。小菜心油划调味,排在千张结间。炒锅置旺火上,下熟猪油,倒入原蒸汁,烧沸,用湿淀粉调稀勾薄芡,淋上鸡油,浇在菜面中心,放上火腿末,即成。

金腿鸭卷
用料:熟金华火腿中方肉、净肥鸭、葱段、胡椒粉、料酒、精盐、白糖、味精、干淀粉、芝麻油。
做法:火腿肉切剁成末。鸭子剁去头、颈、翅、掌、在背部中心划一刀,向两边剥翻,剔除大小骨头,放在盆中,加入葱段、姜丝、盐、酒、胡椒粉、味精、抹匀,腌渍半天。鸭肉从中间切开,分成两片,皮朝下摊平,撒野上干淀粉,在一端撒上火腿末和白糖,顺长卷成卷,用纱布包好,扎上绳子,成圆桶形状,上笼旺火蒸至酥烂,晾凉,拆去绳布,刷上芝麻油,改刀发厚片装盆,缀以绿蔬菜,即成。
特点:形状美观,鲜香入味,风味独特,滋阴养胃,补虚健体,筵宴美馔。

【火腿是怎么做出来的】

点到不能点为止#24

【初学者用烤箱做面包的步骤?】

调理面包的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
工艺:烤调理面包的制作材料: 主料:高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。教您调理面包怎么做,如何做调理面包才好吃 1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。2.将面包坯包入调理馅,制成圆形,放入烤盘,待汤发好,上面挤些沙拉酱或适量葱花,入烤箱烤熟即可。 西式烤面包的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点
工艺:烤西式烤面包的制作材料: 主料:去皮面包500克,黄油150克。西式烤面包的特色: 乳香浓郁,焦脆适口。教您西式烤面包怎么做,如何做西式烤面包才好吃 将面包去皮切成0.6厘米的方丁,入烤盘内摊匀,淋入溶化的黄油。放入温炉内烤至色金黄、焦脆,取出备用(烤时要不断翻动)。倒入铺上白纸的盘中即可。 提示:上述制法也可改为,将炒锅炙好,下入黄油,烧至三成热后下入面包丁,以文火煎至色金黄、焦脆,取出倒入铺上白纸的盘中备用。其常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。 面包的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 益智补脑食谱 增肥食谱
口味:甜味 工艺:烤面包的制作材料: 主料:小麦面粉500克
辅料:鸡蛋250克,酵母8克
调料:白砂糖70克,盐6克,黄油30克教您面包怎么做,如何做面包才好吃 1. 取一小碗,放入30~35℃的温水10~15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水;
2. 放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母溶液会发酵涨得比原来高些;
3. 鸡蛋磕在盛器里,打散,加水,加水量应减去酵母溶液的用水量;
4. 将和面水的温度调节在25~30℃。
5. 将面粉倒在盛器里,慢慢加入酵母溶液、水蛋液和香草粉,边加边搅拌,用双手推折卷揉;
6. 面团基本和好前,再放入黄油,继续搋透揉匀和成面团;
7. 面团和好的标志是:取一小块面团,用双手拉展,能形成光滑的薄膜;
8. 将其放在发酵盛器内,用手触
9. 将发酵盛器置于30℃左右处发酵约2小时,见面团发足胀大、表面略有下陷即可;
10. 将酵面下成10个或20个剂子,逐个揉透,取专用模具或烤盘;
11. 刷一层底油,把生坯装入,饧发15分钟左右,(可刷上一层蛋液或喷上一层水雾,省略亦可)。
12. 烤箱温度控制在220~240℃,把烤盘送进烤箱的中格,使上下受热均匀,烤制20~25分钟(先用底火,后用上下火,待顶面上色后,

【如何快速学会做面包】

我单法带最多是68波,而且很专注的带,89波有点夸张,带4个老板全是XD给激活的话还有可能,至少三次雪还要单点精英,脱战,89波夸张了

标签: 怎么做火腿 真空包装的火腿肉怎么吃新手学做面包