很多其它品牌的蛋糕和诺心蛋糕的款式差不多，但为什么和诺心相比价格差那么多？
3760
怎么做诺心蛋糕
准备工作：烤蛋糕片，裁好放慕斯圈里，圈外包一层锡纸;吉列丁用冰水泡软沥干水分。
三份巧克力切碎(越碎越好融化)盖上保鲜膜(防止融化时进入水蒸汽)。
煮一锅水，水开后转最小的火一直不要关，放入黑巧小碗。开始打全部要用到的淡奶油，打到有纹路还能流动的6分发，放室温(这时候淡奶油的温度大约是7度)。
糖+水+蛋黄混合均匀，隔水加热到82度，不断搅拌到变得浓稠。(虽然温度不方便测量，但一定要坚持打到浓稠。我用牛奶代替了水)。
加入吉列丁，拌融化。
融化的巧克力趁热加入蛋黄糊中，拌均匀。
取出鲜奶油的1/3与巧克力蛋黄糊搅拌均匀，再加入剩余的鲜奶油。
拌好的巧克力慕斯过筛后入模会让成品更细腻，也让之前没有融化的巧克力碎或是蛋黄上的一层膜或是没有融化的吉列丁什么的杂质过滤出来，让成品切面更完美。
加入黑巧克力慕斯的模放进冰箱冷冻，继续下一步牛奶巧克力慕斯的操作。先记得将牛奶巧克力碎小碗坐热水中，然后清洗用具，正好牛奶慕斯做好，冷冻的黑巧克力层也已经凝固，一点也不耽误啊。
白巧克力层倒入后就可以冷藏过夜了。第二天拿出来用电吹风给慕斯圈回温脱模，蛋糕边围如果层次不清晰，可以用刀先在火上“走两圈”温热后，切掉薄薄一层(我就是这样处理的)，然后撒可可粉装饰，结束收工。
4384
诺心蛋糕贵吗
5031
看好多人都说诺心蛋糕好吃，那么它们家哪一款蛋糕味道最好呢？
5701
网红蛋糕贝思客无法配送、订单被取消，无法配送的原因是什么？
近日，唐嫣曾代言的网红蛋糕品牌“贝思客”被曝经营异常，不少消费者反映存在订单被取消，客服电话无人接听，多地同时出现蛋糕无法配送、订单被取消等异常现象。据了解，“贝思客”运营主体为上海手乐电子商务股份有限公司，在今年8月，该公司及其法定代表人吴滋峰（创始人）曾收到限制消费令，执行法院为上海市嘉定区人民法院。
天眼查App显示，今年7月，该公司被上海市嘉定区人民法院列为失信被执行人（俗称“老赖”），10月，被北京市朝阳区人民法院列为被执行人，执行标的约177万元。
12月2日，贝思客在官网中发布公告回应： 11月中旬以来，由于公司管理决策层的更替调整以及历时七年的供应链在疫情后需要升级，近期已完成了管理决策层的人员交替，生产线供应链也逐步完成升级，计划于12月5日陆续恢复各地蛋糕的配送服务。
希望贝思客是真的战略性的调整而不是倒闭吧，毕竟很多单位都团购生日蛋糕券，给员工发放了代金卡，真倒闭了，对大企业也是一笔损失。
据了解，“贝思客”主要以互联网思维为依托，利用O2O线上线下交互销售。目前在贝思客PC官网、移动端微网站、手机APP、客服热线等各种方式均可订购蛋糕，CRM管理系统收集用户体验，进一步完善产品和服务，力求打造更极致的用户体验。
据小道消息，手乐电商刚上新三板时号称中国烘培第一股。但自己没有工厂，只有皮包公司，蛋糕都是在老沪闵路找其他食品厂代工的。后来长期拖欠货款，人家不愿意给他代工了，开始每况愈下，老板还明星效应，找了唐嫣代言，本来毛利率还很高，后来因为天价代言费，直接利润巨亏，资不抵债变身ST手乐。
总结：企业在经营时不应该只考虑到自身利益，更应该考虑到企业的消费者，不应该将消费者的信任作为资本进行消费。
...6394
贝思客蛋糕的总店在哪里啊
7110