中国最香的辣椒排名
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最辣的辣椒排名如下:
1、巴哈马辣椒起源于巴哈马群岛,是当地的主要农作物,同时也是当地人欢迎友人的一种必备食物,巴哈马辣椒常被当地人制成辣椒酱,它的史高维尔指数在95000-110000。
2、美国的卡宴辣椒,现在在全世界范围内都有种植,由于其暖性功效明显,使得它可以加入药膏中来治疗神经痛、腰痛等疾病,它的史高维尔指数在100000-125000。
3、牙买加辣椒的果实肉薄,比较适合晒干保存,牙买加辣椒配上当地的食物,真的是一种不可多得美味,但是这种美味可不是谁都可以享受的,因为牙买加辣椒实在是太辣了,它的史高维尔指数在100000-200000之间。
4、鸟眼辣椒是世界上最辣的一种辣椒,个头较小,表面有褶皱,盛产于泰国的普吉岛等地,颜色鲜红,是泰式酸甜香辣鸡必备的调料,它的史高维尔指数在100000-225000之间。
5、苏格兰伯纳特辣椒这种辣椒的外貌像帽子一样,辣度极高,在非洲很多国家当地人喜欢用它们制作辣椒酱,它的史高维尔指数在200000-325000。
6、哈瓦那辣椒来自亚马逊河流域,之后扩展到墨西哥地区,它们通常可以长到2-6厘米,史高维尔指数在350000-580000。
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top10紫美人灯笼椒
这种甜椒熟透的果实呈深紫色,质地温和清甜,像水果一样,谁都可以吃,而且非常高产。辣度为0SHU。
top9香蕉辣椒
香蕉辣椒也有清甜的口感,名字则来源于其形似香蕉的颜色和外形。不过,过于成熟的香蕉辣椒也有可能变成橙色或红色,而且,越成熟的辣椒反而越甜。辣度500 SHU。
top8甜椒
甜椒也叫彩椒,有红、黄、橙、绿四色,原产于墨西哥和美国中南部地区,1493年通过西班牙传入欧洲、非洲和亚洲各国。现在,中国是世界上最大的彩椒生产国。辣度200 SHU。
top7陕西线椒
这种辣椒因为形状细长而被称为线椒,在国内非常常见。辣度5,000 SHU。
top6鸡心椒
鸡心椒 鸡心椒形似鸡心、辣度适中,在国内非常普遍。不过你很少能见到完整的鸡心椒,因为很多都被磨成了辣椒粉。辣度30000 SHU。
top5云南小米辣
云南的小米辣红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用,黄色的可以腌制成传说中的泡椒。辣度50,000 SHU。
top4朝天椒
朝天椒因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色,熟时为红色,故又称五彩辣椒。辣度100000 SHU。
top3福建“神椒一号”
这是 2010 年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。 但在研发成功之后,受到了辣椒界的普遍欢迎。辣度 450000 SHU。
top2特立尼达蝎子
这种辣椒原产于特立尼达岛,底部的形状像蝎子的尾巴,为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了 CARID 的后缀。与前者相比, CARID 更大、更厚,颜色也是橙黄色而非红色。目前在中国也很常见,也是非常辣的辣椒。辣度1000000 SHU。
top1. 云南涮涮辣
涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒,个头不大,皮皱,成熟后呈红色,颜色鲜艳,闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣,是因为只要放在水中涮一下,整盆水就会变辣。辣度1000000 SHU。
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