新手做蛋糕相关内容

新手做蛋糕详细步骤

家庭自制电饭锅蛋糕
1.分离蛋黄和蛋清（约3个的分量）。
2.蛋黄加三勺冒尖的面粉，半袋牛奶，可以加少量油和白糖，用蛋抽上下搅拌均匀，成略稠的糊状，提起蛋抽可见冒尖。【提供蛋糕的实体感，含面粉蛋黄植物油，支撑蛋糕的饱腹】
3.蛋清加一勺白醋或柠檬汁，不仅中和腥味，而且在偏酸PH的环境下，更容易混入空气起泡打发。出现粗泡后分2-3次加入白糖，粗泡变细泡，变成海绵一样立体，可立筷子。【提供蛋糕的立体感，含气泡丰富，支撑蛋糕的形状】
4.将一半“蛋清海绵”倒入“蛋黄糊”中，搅拌均匀后，加入另一半“蛋清海绵”，搅拌均匀。
5.在电饭锅心的周边涂一层油，防粘锅，预热30秒。倒入搅拌好的材料，在桌上轻敲几下锅心，震出气泡。按下煮饭键，跳到保温后再次按下煮饭键，再次跳到保温后焖20分钟即可。...

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新手做蛋糕

1、蛋白质容器必须无水无油。打鸡蛋时，必须先用厨房用纸擦拭容器。当把蛋黄和蛋白质分开时，记住蛋黄不应该放在蛋白质里，它必须是蛋白质。

2、把牛奶和油混合均匀，直到看不见油星泡沫，也不要打圈，因为打圈时会出现气泡，影响成品蛋糕。

3、面粉需要过筛，这样蛋糕就更细嫩了。朝一个方向搅拌以避免气泡。

4、蛋清吃完后，用油炸蔬菜的方法，从底部向上铲至均匀，否则容易消泡。

5、将面糊倒入容器中时，需要从高处摇动几下，才能将气泡抖落出来。否则，蛋糕做好后，会有大气泡，蛋糕的形状也不好。

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应该是4分之1几率出去，存档
注意游戏提示，前6步会显示
最后一步就猜了
1.西 东 南 北 东 西 东
2.东 东 西 北 东 西 北
3.南 北 南 北 东 西 北
比较常出现的3个...

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